Beschreibung
Frischer Kohlrabi ist ein knackiges grünes Gemüse mit runder, blassgrüner Knolle und frischen, blättrigen Stielen.
Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und knackig, mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack, der an Kohl und Rettich erinnert.
Ideal zum rohen Verzehr, für Salate, zum Rösten, Braten, für Suppen, Eintöpfe oder als gesunde, kalorienarme Beilage.