Beschreibung
Gravlax-Lachsfilet (gebeizter Lachsfilet), mild gesalzen und gebeizt, um den natürlichen Geschmack und die zarte Textur zu unterstreichen.
Diese traditionelle Zubereitung ergibt einen zarten, aromatischen Fisch mit feinem Geschmack, der sich von geräuchertem Lachs unterscheidet.
Ideal für kalte Gerichte, Sandwiches, Salate, Canapés oder Gourmet-Vorspeisen.
Produktart: Gebeizter Fisch (Gravlax-Stil)
Art: Lachs
Zubereitung: Mild gesalzen / gebeizt (nicht geräuchert)
Herkunft: Norwegen (Aquakultur, FAO 3)
Zutaten: Lachs, Salz (typisch für diese Produktart).
—
—