Описание
Свежая зелёная кольраби — хрустящий садовый овощ с гладким светло-зелёным клубнем и крепкими листовыми стеблями.
Мякоть плотная, сочная и хрустящая, с мягким, слегка сладковатым вкусом, напоминающим молодую капусту.
Идеальна для употребления в сыром виде, нарезки в салаты, запекания, обжаривания, супов, тушения или как полезный низкокалорийный гарнир.