Описание
Лосось горячего копчения (Stremellachs), известен насыщенным вкусом, сочной текстурой и выраженным копчёным ароматом.
Этот лосось традиционно коптится горячим способом (heißgeräuchert), в результате получается нежный, готовый к употреблению продукт с более глубоким вкусом по сравнению с сортами холодного копчения.
Часто приправляется специями, идеален для салатов, сэндвичей, горячих и холодных блюд, а также в качестве самостоятельной закуски.
Тип продукта: рыба горячего копчения
Вид: лосось
Способ копчения: горячее копчение (heißgeräuchert)
Происхождение: Норвегия (аквакультура, FAO 3)
Состав: лосось, соль, специи.
—
—