Beschreibung
Frischer Knollensellerie, auch Sellerieknolle genannt, ist ein großes, knolliges Wurzelgemüse mit blassbeiger Schale und dichtem weißem Inneren.
Das Fruchtfleisch ist fest, aromatisch und mild-süß und vereint feine Selleriennoten mit nussigen, erdigen Untertonönen.
Ideal für Suppen, Eintöpfe, Pürees, zum Rösten, für Gratins, Salate (roh oder gekocht) und als aromatische Low-Carb-Alternative zu Kartoffeln.